薔薇花壇 ～ばらのコンフィチュールバターケーキ

第20回世界バラ会議福山大会2025へ向けた、新しいカタチの土産菓子として開発されたバターケーキ。しっとりとした食感で、ばらの香りがふわりと広がります。このお菓子のポイントは、単に購入して食べたりお土産として渡したり……　というだけではありません。一つのお土産の中に、地域、環境、デジタルといった多数のストーリーが花束のように織り込まれています。原料には福山市にあるマチモト株式会社の食用ばらや広島県産の小麦粉と米粉を使用。梱包には地元産のデニムを使用するなど、持続可能な循環型郷土（※１）へのマインドを緩やかに楽しく演出し共感してもらえるような、新しい価値を持つ土産菓子です。

※１：株式会社虎屋本舗が、限りある資源を効率的に活用し、持続可能な形で循環させながら利用していく「循環型社会」の郷土版として提唱しており、福山市の文化として作られてきたデニムやジャムを使うことで、郷土の文化を継承していきたいという思いも込められています。